店の屋号にもなっている鴻ケ池（こうがいけ）は、桂川流域に散在する天然の湧水池の一つであり、座敷きから眺める池は、苔生した溶岩に囲まれ、富士の伏流水を満々とたたえています。

当荘では開業以来、鯉料理専門店として多くの皆様にご好評いただき、現在では75年以上の歴史を誇ります。日本一の山、富士の雪解け伏流水をたたえる鴻ケ池で約3ヶ月身を引き締められた鯉をはじめ、料理長みずからが熟練の包丁さばきで仕上げる逸品は、趣向を凝らした演出と共に至福の時間を満たします。

鯉のアライを始め、揚げ物、モツの玉子とじ、たたき、薄造りと、鯉の旨さをすべてのメニューにとりいれました。また、別料理ではジャンボエビフライや豆乳豚しゃぶ・牛ひれのステーキ(季節限定)等もご用意させて頂いております。

　和のやすらぎに満たされた静かな和室で四季を映し出す日本庭園を眺めながら、五覚の満喫される選び抜かれた最高級の逸品を心ゆくまでご堪能ください。